Frische, lokale und gesunde Produkte – diese Werte stehen im Mittelpunkt unserer Philosophie. Das bei Familien beliebte Unternehmen Univer stellt seit 1948 köstliche Dressings und exquisite Saucen her und ist der etablierte Marktführer für köstliche Lebensmittel in Ungarn. Das Unternehmen beschäftigt direkt etwa 600 Mitarbeiter, von denen fast die Hälfte seit über 10 Jahren dabei ist, und bietet Hunderten ungarischer Landwirte Arbeit und Lebensunterhalt. Zudem ist Umweltbewusstsein ein wichtiger Aspekt im Leben von Univer. Es durchdringt alle Bereiche des Betriebs – insbesondere in Bezug auf Energieeffizienz und reduzierte Abfallemissionen.
Deutschland, Polen, Rumänien und Ungarn sind unsere Hauptmärkte, aber wir planen, mit neuen Entwicklungen und weiteren Investitionen in Europa zu expandieren.
Unsere Anlage ist die größte Fabrik ihrer Kategorie in Ungarn. Univer Product Plc. verfügt über modernste Produktionstechnologie. Es handelt sich um ein neues, hochmodernes Tomatenverarbeitungssystem, das in der Lage ist, 4.300 Tonnen rohe Tomaten pro Tag zu verarbeiten. Wir planen, unsere Kapazitäten weiter zu erhöhen.
Das Rohstoffversorgungssystem von Univer wurde 1975 etabliert. Dieses System basiert ausschließlich auf Hunderten ungarischer Landwirte, die im Umkreis von 80 km um Kecskemét arbeiten. Es ist durchaus üblich, dass mittlerweile die zweite und dritte Generation der Erzeuger – die Söhne und Enkel der Landwirte der Gründungszeit – die hochwertigen Rohstoffe für die Produkte liefern. So sichern wir den Lebensunterhalt für Hunderte lokaler Familien.
Das Univer Tomatenkonzentrat enthält 100 % frische Tomaten von ungarischen Erzeugern.
Die Region hat eine jahrzehntelange Tradition im Freiland-Tomatenanbau. Der Univer-Referenzbetrieb belebt diese Tradition, indem er die neuesten Anforderungen erfüllt und die lokalen landwirtschaftlichen Gemeinschaften dauerhaft unterstützt. Univer führt moderne Methoden, Sorten und Technologien ein und gibt diese an lokale Landwirte weiter, die kontinuierlich hochwertige Rohstoffe für die neue Univer-Tomatenverarbeitungsanlage liefern können. Die Rolle des Referenzbetriebs geht weit über den Tomatenanbau und die Vermehrung hinaus. Der Referenzbetrieb bietet Dienstleistungen für die Landwirte und dient auch als Basis für technische Ausrüstung.
Willkommen zur Tomatensaison 2025!
Wir freuen uns, Ihnen die neuesten Updates zur diesjährigen industriellen Tomatenanbau in Ungarn zu präsentieren! Die Saison 2025 begann mit großer Begeisterung, und dank der Expertise unserer Landwirte und dem Einsatz moderner Technologien befinden sich unsere Felder derzeit in einem spektakulären Zustand, bereit für die Ernte. Lassen Sie uns einen Blick darauf werfen, wie die Saison bisher verlaufen ist und warum wir so optimistisch sind!
Der Saisonstart: Herausforderungen und Erfolge
Die Pflanzung begann in der letzten Aprilwoche und wurde sofort vom Wetter auf die Probe gestellt: Ungewöhnlich frühe Hitze von über 30°C stellte eine echte Herausforderung dar. Die Bodenfröste im Mai machten die Sache nicht einfacher, doch die Vorbereitung unserer Landwirte und fortschrittliche agrotechnische Lösungen sorgten dafür, dass die Setzlinge die Saison stark und gesund begannen. Diese Flexibilität und Expertise legten den Grundstein für den Erfolg in den ersten Wochen!
Mai: Stetige Vorbereitungen
Das kühlere Maiwetter verlangsamte das Tempo, bot jedoch die Gelegenheit für gründliche Vorbereitungen. Die Kälte hielt Krankheitserreger und Schädlinge fern, sodass sich die Landwirte auf die Pflege der Felder konzentrieren konnten. Diese Periode schuf die perfekten Bedingungen für die robuste Entwicklung der Pflanzen später.
Juni: Dynamisches Wachstum und Vorbereitung
Ab Ende Mai brachte wärmeres Wetter neuen Schwung: Die Tomatenpflanzen begannen zu gedeihen, und die Felder erwachten richtig zum Leben! Die Unkrautbekämpfung startete rechtzeitig, was ein ungestörtes Pflanzenwachstum ermöglichte. Die prognostizierte Dürre im Juni traf uns nicht unvorbereitet: Dank schneller Kommunikation innerhalb der Landwirtegemeinschaft und moderner Bewässerungssysteme erhielten die Felder eine optimale Wasserversorgung. Das Ergebnis? Starke, gesunde Pflanzen, die bereits eine hervorragende Ernte versprechen!
Aktueller Stand: Ein lebendiger grüner Teppich
Ende Juni verwandelten sich die Felder in ein wahres Wunder: Die Tomatenpflanzen haben sich geschlossen und bilden einen lebendigen, gesunden grünen Teppich über die Felder. Ungarns industrielle Tomatenkulturen befinden sich derzeit in Spitzenkondition, perfekt ausbalanciert aus physiologischer Sicht. Dieser atemberaubende Anblick und der ausgezeichnete Zustand der Pflanzen erfüllen uns mit Stolz und Optimismus für die zweite Hälfte der Saison.
Ausblick: Vielversprechende Ernte am Horizont!
Basierend auf den aktuellen Ergebnissen ist alles für eine erfolgreiche Saison 2025 vorbereitet. Während der Gesamtertrag möglicherweise niedriger als in den Vorjahren ausfallen könnte, wird erwartet, dass bestimmte Felder herausragende Erträge pro Hektar liefern. Die Zusammenarbeit zwischen den Landwirten, fortschrittliche Technologien und sorgfältige Anbaumethoden garantieren, dass wir erstklassige industrielle Tomaten ernten werden, die den Ruf ungarischer Tomaten im In- und Ausland weiter stärken.
Schlussgedanken
Die bisherigen Erfolge der Saison 2025 zeigen, dass die Hingabe und Expertise ungarischer Landwirte jede Herausforderung überwinden können. Wir sind stolz, Teil dieses Prozesses zu sein, und können es kaum erwarten, die herausragenden Ergebnisse der Ernte mit Ihnen zu teilen! Vielen Dank, dass Sie unsere Arbeit verfolgen, und bleiben Sie für den Rest der Saison bei uns!
Produktion
Wir verfolgen und unterstützen unsere Erzeuger kontinuierlich, beginnend bei der Auswahl und dem Pflanzen der Setzlinge. Bei Bedarf stellen wir ihnen technologische Unterstützung und fachkundige Beratung zur Verfügung.
Vor Beginn der Ernte werden Proben von den Erzeugnissen genommen, die sowohl von Univer als auch von unseren Erzeugern angebaut wurden. Diese Proben werden für Tests verwendet, um den Gehalt an Schwermetallen, das Vorhandensein von Pestiziden und Rückständen von Spritzmitteln zu messen. Nur Rohstoffe, die den Testparametern entsprechen und über ein genau geführtes Spritzprotokoll verfügen, dürfen in die Tomatenverarbeitungsanlage gelangen. Der für die Ernte verwendete Mähdrescher ist mit einem hochmodernen automatischen Farbsortierer ausgestattet, um sicherzustellen, dass die Qualität der in die Anlage gelangenden Rohstoffe hervorragend ist.
mehr InfromationDas Tomatenmark der Marke Univer besteht zu 100 % aus frischen Tomaten von ungarischen Erzeugern, während der Hersteller gleichzeitig mit diesen Erzeugern bei der Entwicklung von Verfahren zur Steigerung des biologischen Werts zusammenarbeitet.
Das Tomatenmark der Marke Univer besteht zu 100 % aus frischen Tomaten von ungarischen Erzeugern, während der Hersteller gleichzeitig mit diesen Erzeugern bei der Entwicklung von Verfahren zur Steigerung des biologischen Werts zusammenarbeitet.
Im Vergleich zu konzentrierten Tomaten ist PASSATA ein Tomatenprodukt mit einer weicheren, flüssigeren Textur. Neben seinen vielen Vorteilen muss das Produkt nicht verdünnt werden. Die Stärke von Passata liegt in ihrer Einfachheit, dennoch kann sie vielseitig eingesetzt werden, sogar bei bekannten Gerichten wie Pizza oder Spaghetti.
Die Getränke der Marke Univer bestehen aus echten Früchten und Gemüsen, die in Ungarn produziert werden. Univer ist es gelungen, auf Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und die Vielzahl an „E“-codierten Zusatzstoffen zu verzichten.
Das Tomatenmark der Marke Univer besteht zu 100 % aus frischen Tomaten von ungarischen Erzeugern, während der Hersteller gleichzeitig mit diesen Erzeugern bei der Entwicklung von Verfahren zur Steigerung des biologischen Werts zusammenarbeitet.
Univer Ketchup ist ein fein abgestimmter Ketchup. Sein angenehmer Geschmack ermöglicht eine vielseitige Verwendung. Das grüne Zeichen in der Grafik unserer neu entwickelten Produkte garantiert, dass Ihr Lieblingsprodukt frei von jeglichen Zusatzstoffen ist. Erfahren Sie mehr über Ketchup-Produkte.
